Chuť
Základy sú dané a jednotné na celom svete. Sladká,slaná,horká,kyselá,štipľavá. Ich kombinácie sú tiež zaujímavé,ale to si necháme na neskôr.Súhlasíte? Poďme ku konkrétnym príkladom. červené korenie obsahuje veľa A, a C vitamínu a vynijajúco zahrieva organizmus,preto je vhodnı aj pri odtučòovaní.čierne , u nás bežnejšie korenie, ale obsahuje proteíny a tie naopak posilòujú žalúdok a podporujú chuť do jedla. Takı džem z jabåk a marhúľ obsahuje proteíny,uhlovodík a kalcium s peknou skupinkou vitamínov a mimoriadne posilòuje napríklad ľadviny.
Sladká chuť pôsobí na žalúdok a slezinu,štipľavá chuť pôsobí na pľúca a hrubé črevo,horká chuť rieši srdce a tenké črevo,slaná chuť vie ovplyvniť ľadviny a močovı mechúr,kyselá často pôsobí na pečeò a žlčník.
Funkcia potravín však je rôzna aj podľa toho či sa doporučí tlstej Betke,chudému Maťovi alebo neposednému Lukášovi..Nie nejde o mená, ale o povahu, organizmus a temperament osôb. Je ako sme si už povedali, rôzny.A to je dobre.Treba to ,ale chápať a pracovať s touto energiou.
2.


Energia.
Opäť poznáme zopár druhov energii,ktoré veľmi zjednodušene zatrieďujeme všetci do jedného priečinka. Je to chlad,teplo,horúčana,mráz a niečo ako neutrál. Takéto energie obsahujú aj potraviny a nie preto ,že ich chladíme alebo zohrievame. Prekvapenie? Napríklad čaj aj keď pijeme horúci v nás vyvolá ochladenie naproti tomu zázvor je horúca potravina rovnako ako sója.Chladná energia jabåk je porovnateľná s tofu a neutrálne je hovädzie mäso rovnako ako mlieko a ananás.
Potraviny, ktoré sme si vymenovali sú iba maličkı príklad iného smeru myslenia ohľadom stravy.Na mieste nie je otázka čo je lepsie- piť kávu alebo čaj,ale otázka - čo je lepšie pre mòa?
Toto je cesta ,ktorou sa uberali vyspelé národy a osvietenci v oblasti zdravia .Aj u nás existuje celá rada kníh a doporučení, diétnych postupov. Najlepšie je ,ale začať pozorovať svoje telo a dať si poradiť od ľudí čo milujú dary prírody v podobe jedla.
Unavujem?Nabudúce si porozprávame o obdobiach leta a zimy a či to má vplyv na naše trávenie. A ešte o tom prečo je pani Marta vybušná ako sopka a jej muž Emil flegmatik ako bernadín a susedia cholerickí Repíkovci majú dieťa hyperaktívne ako dráčik čo chcel byť požiarnikom.Tak sa majte, dobre sa napapajte a nové rady vyskúšajte. Pa,pa.

Zopár rád pre nedočkavcov:
O štíhlosti sa popísalooo a predsa máme problemiky s túčikom ,však?
Skúste zvyšovať oheò v ľadvinách. To je rada čo? Nemohla som odolať,prepáčte. Inak zábava je v tom , že to funguje. Pôsobí na to

3.
zázvor,cesnak,pečeò kuracia ,celer a suché víno.Ak môžete jedzte namiesto kuracieho a morčacieho radšej kohútie mäsko.
A tie krabie tyčinky, pokiaľ je to naozaj z kraba tiež nie sú na zahodenie.Geniálne sú jablká a ananas.Zelenı čaj je všeobecne známy, ale rovnakú službu vám urobí aj alchemilka a čaj z čučoriedkovıch listov. Kombucha pred každım jedlom je fajn, fajn ak vám chutia indické čajíky tak doporučujem Slim-Vidanga. Ak ste národovec a máte radi domáce prostredie nazbierajte alebo kúpte si nechtík,ľubovník a chaluhu bublinatú.Zaparte a pite tri krát denne. A neprežierajte sa, priatelia, čo si budeme hovoriť.Strava a pohyb,ja viem ,že to viete.. tak to robte vy pažrúti obecní! Len prosím neriešte zázračné diéty .A ak neveríte tak sa nečudujte. Držím palce.
Dagmar Batthyány

Žiadny komentár ešte nebol pridaný. Buďte prvý kto pridá komentár.

Pre pridanie komentára musíte byť prihlásený.

---