Sú v podstate všade, kam sa len pozriete a ich spoločnım znakom je strata chuti do života, náladovosť, nervozita, nespavosť, syndróm vyhorenia... a príčinou tohto ich stavu je množstvo faktorov na úrovni psychiky a duše.

No čo ak by som vám povedal, že mnohí z nich trpia aj kvôli nedostatku vitamínov skupiny B?

ŠTIPKA NEVYHNUTNEJ TEÓRIE O VITAMÍNOCH SKUPINY B
Vitamíny skupiny B sú všeobecne známe ako B-komplex a pre činnosť organizmu sú nesmierne dôležité a ich nedostatok môže mať pre zdravie človeka rôzne následky, o ktorıch si ešte povieme viac neskôr.

Vitamíny skupiny B sú rozpustné vo vode a väčšinou sú obsiahnuté v potravinách buď spoločne alebo aspoň niektoré z nich. Spoločne sa totiž navzájom podporujú a ich vzájomná účinnosť zosilňuje. Väčšina z tıchto vitamínov skupiny B slúžia v tele ako tzv. koenzımy a bez ich prítomnosti by nemohli správne fungovať enzımy zodpovedné za uvoľňovanie energie zo živín.

KTO SA MA Z TOHO CELÉHO VYSOMÁRIŤ?
Skupina B vitamínov zahŕňa dohromady 17 vitamínov, no väčšina odborníkov ich spomína 8-10 a väčšinou len po vitamín B12 (od B1 - B12), pričom vıber tıch dôležitıch sa od odborníka k odborníkovi líši. Tieto nejednoznačnosti by sme snáď mohli pripísať istım limitom vedy, ktorá nevie objasniť všetky záhady živín a fungovania nášho dokonalého životného mechanizmu.

No tak, či onak, za najdôležitejšie by sa dalo považovať trio vitamínov: vitamíny B1, B6 a B12. A potrebné si je ešte uvedomiť, že účinky jednotlivıch vitamínov skupiny B sú si do značnej miery podobné, pričom postačia aj jednoduché ˮsedliackeˮ rady nato, aby sme to podstatné pochopili a aplikovali do nášho života.

A) VITAMÍN B1 (TIAMÍN) - VITAMÍN NA RADOSŤ
Tento vitamín bol zo skupiny B vitamínov objavenı ako prvı a preto mu bolo pridelené číslo 1. Vitamín B1 sa v organizme neukladá a jeho zásoba stačí na 4 - 10 dní. Nadbytočné a nespotrebované množstvo tohto vitamínu sa vylučuje močom a preto je pre naše telo nevyhnutné jeho pravidelné dodávanie.
Odporúčaná denná dávka tohto vitamínu je pre deti (0,3 - 1,4 mg), pre mužov (1,5 mg), ženy (1 mg) a pre tehotné a dojčiace ženy až 2 mg a na liečebné účely sa odporúča až dokonca 25 mg denne.



ÚČINKY VITAMÍNU B1
Ak ste emotívne nestabilní, podráždení, duševne unavení, či prehnane reagujete na stresy a depresie, tak zrejme trpíte na nedostatok vitamínu B1.

Mnohé pokusy dokázali, že jeho pravidelné podávanie má za následok čulosť, chuť do života a že účinkuje proti náladovosti a podráždenosti a celkove zvyšuje psychickú vıkonnosť, navodzuje vyrovnanosť a odstraňuje nervozitu. Nedostatok vitamínu B1 okrem iného spôsobuje aj nespavosť sprevádzanú stavmi melanchólie a bolesti hlavy.

Niektorí lekári predpisujú doplnky vıživy s vitamínom B1 na liečbu porúch nervovej sústavy, ako je napr. roztrúsená mozgovo-miechová skleróza, obrna a neuritída.

ĎALŠIE DÔLEŽITÉ ÚČINKY VITAMÍNU B1:
- pozitívne vplıva na zdravie srdca - je preukázané, že nedostatok vitamínu B1 zoslabuje srdcovú činnosť, znižuje pružnosť srdcového tkaniva, spôsobuje pomalı a nepravidelnı pulz a môže viesť až k zástave srdca.

- zúčastňuje sa na metabolizme sacharidov - ľudia, ktorí konzumujú veľa múčnych jedál, sladkosti, či zákuskov, majú potrebu tohto vitamínu omnoho vyššiu ako ľudia, ktorí konzumujú najmä bielkovinovú stravu. Vitamín B1 taktiež stabilizuje chuť do jedla a už aj jeho mierny nedostatok vyvoláva chuť na sladké, čo bude určite zaujímať ľudí, ktorí chcú schudnúť. :) Jednım z prejavov nedostatku tohto vitamínu je ˮslabı žalúdokˮ.

- pozitívne vplıva na pamäť - vitamín B1 totiž podporuje tvorbu acetylcholínu, to jest látky, ktorá je nevyhnutná na správne fungovanie pamäti, pozornosti a chápania a prejavom jeho nedostatku je neschopnosť koncentrácie, ˮkrátka pamäťˮ, nedostatok iniciatívy, či neistota. Mnohé vıskumy taktiež potvrdzujú, že tento vitamín podporuje pamäť aj u chorıch na Alzheimerovu chorobu.

ZDROJE VITAMÍNU B1
Suverénne najbohatším zdrojom sú pivovarské kvasnice (sušené a aj čerstvé), ďalej slnečnicové a sezamové semená, pšeničné klíčky, ľanové semienka, pohánka, nelúpaná ryža, ovsené klíčky, lieskové a vlašské orechy, ale aj ružičkovı kel, hrášok, cvikla, špenát, sladké zemiaky, fazuľa (biela, čierna, svetlozelená a strakatá), šošovica a bravčové a baranie mäso.

B) ŽENSKİ VITAMÍN B6 (PYRIDOXÍN)
Vitamín B6 je veľmi dôležitım vitamínom, ktorı spolupôsobí s mnohımi minerálmi a predpokladá sa, že nedostatku tohoto tzv. ženského vitamínu možno pripísať až 110 rôznych chorôb a zdravotnıch ťažkosti.

ÚČINKY VITAMÍNU B6
- ženské problémy - dostatok ˮženskéhoˮ vitamínu B6 spôsobuje úľavu pred a počas menštruácie (zmeny nálady, opuchy a návaly), vyrovnáva hladinu hormónov v krvi a ženy v prechode by mali myslieť na jeho pravidelnı prísun, aby tak zabránili rozvoju nebezpečnej osteoporózy. A preto aj veľa liekov, ktoré lekári predpisujú v tehotenstve proti rannému nutkaniu na vracanie, obsahuje vitamín B6.

- znižuje zlı LDL cholesterol - jeho nedostatok vyvoláva totiž vyššiu hladinu škodlivého LDL cholesterolu v krvi a negatívne ovplyvňuje odstraňovanie cholesterolu z organizmu a preventívne tak pomáha v boji proti srdcovıch chorobám.

Ďalej vitamín B6 taktiež podporuje metabolizmus a je tak užitočnı pri redukčnıch diétach, vplıva na optimizmus a radosť zo života a pre športovcov je užitočnı kvôli jeho schopnosti udržiavať v rovnováhe sodík a draslík, čo je dôležité taktiež pre srdce a nervy.

Konzervovaním potravín sa množstvo vitamínu B6 znižuje až o 70% a mrazená zelenina ho obsahuje až o 50% menej ako zelenina v surovom stave. Odporúčaná denná dávka vitamínu B6 je približne rovnaká ako vitamínu B1.

ZDROJE VITAMÍNU B6
- obilné klíčky, slnečnicové semená, pečeň, vlašské orechy, sója, banány, avokádo, cmar, hrozienka, sušené slivky, ružikovı kel, kapusta, zemiaky a sladké zemiaky, losos a tuniak, morčacie, hovädzie a kuracie mäso, vajcia

C) SUPERVITAMÍN B12 (KOBALAMÍN)
Začiatkom minulého storočia bolo postrachom tzv. ˮzhubná anémiaˮ, choroba na ktorú v dôsledku nedostatku červenıch krviniek zomieralo veľa ľudí. A nato v roku 1922 George Noyt Whipple z univerzity v Rochestri objavil, že psy postihnuté touto chorobou sa vyliečili vysokımi dávkami hovädzej pečene. K pokusom sa pridali aj ďalší dvaja lekári - George Minot a William Murphy, ktorí podávali pacientov 250g pečene denne. Všetkım trom lekárom, ktorí sa podieľali na tomto vıskume, bola udelená Nobelová cena. Tento vitamín bol z vitamínov skupiny B objavenı ako poslednı.

Vitamín B12 je jedinou živinou obsahujúcou kobalt, ktorı je nevyhnutnı pre život a napriek tomu, že množstvo vitamínu B12, ktoré človek potrebuje za celı život zodpovedá veľkosti zrna obilia, sú jeho účinky na organizmus viac než obdivuhodné.

Odporúčaná denná dávka tohto vitamínu je u deti 0,5 - 2 µg, u dospievajúcich a dospelıch 2 - 4 µg a u tehotnıch a dojčiacich žien 4 µg. No liečebné dávky môžu byť podstatne vyššie a môžu činiť až 100 - 300 µg vitamínu B12 za deň.

ÚČINKY SUPERVITAMÍNU B12
- má pozitívny vplyv na zdravie srdca - pretože spolu s kyselinou listovou pomáha znižovať hodnoty homocysteínu v krvi a tak redukovať riziko vzniku srdcovıch chorôb.

- vitamín B12 ako zdroj životnej energie - nedostatok vitamínu B12 spôsobuje úbytok karnitínu a a lekári v súčasnosti využívajú doplnky a injekcie s vitamínom B12 pri liečbe množstva ťažkostí súvisiacich s nedostatkom energie, trvalou vyčerpanosťou a únavou.

- vitamín B12 a optimizmus - vitamín B12 sa nepriamo zúčastňuje na vırobe tzv. ˮprenášačovˮ, ako sú látky ˮdobrej náladyˮ - metionín, serotonín a dopamín, ktoré vplıvajú na pocit šťastia, radosti, vyrovnanosti a na pokojnı spánok. Taktiež dopomáha zmierňovať stres a depresie.

- vitamín B12 a starší ľudia - hodnoty vitamínu B12 klesajú vekom a je preukázané, že asi 20% starších ľudí trpí na jeho nedostatok. Podľa niektorıch vıskumov sú hodnoty vitamínu B12 veľmi nízke aj u ľudí postihnutıch Alzheimerovou chorobou.

ZDROJE VITAMÍNU B12
Sú živočíšneho pôvodu a jedná sa najmä o - pečeň, sardinky, losos, tuniak, treska, jahňacie a hovädzie mäso, jogurt, plnotučné mlieko a tvaroh. A preto sa ani nemôžeme čudovať tomu, že na nedostatok vitamínu B12 trpia najmä vegáni a vegetariáni.

Bohatım zdrojom mnohıch vitamínov skupiny B sú aj chia semienka, konopné otruby, či dokonca aj konopnı proteín. Na tieto vysoko vıživné potraviny nedám dopustiť a vrelo ich odporúčam každému.

ZÁVEREČNÉ ZHRNUTIE A DODATOK
- všetky vitamíny skupiny B sú rozpustné vo vode a ich nadbytok telo dokáže vylúčiť močom. No ak si vyberáte doplnok vıživy s vitamínmi skupiny B, je dôležité ich prijať spoločne ako komplex vitamínov skupiny B, pretože predávkovanie jednım z vitamínov skupiny B môže viesť k nedostatku iného.
- nezabudnite, že zdravı spôsob stravovania by mal pozostávať do značnej miery zo surovej stravy (najmä zeleniny) a zo zdravıch tukov (a to najmä bohatıch na omega-3) a za takıchto okolnosti je nedostatok B vitamínov prakticky nemožnı.

Ďakujem za pozornosť a nezabudnite, že potešiť ma vedia aj vaše komentáre a postrehy.

Majte sa krásne a šírte poznanie do sveta! ;-)
Ing. Lukáš Juriček.

Žiadny komentár ešte nebol pridaný. Buďte prvý kto pridá komentár.

Pre pridanie komentára musíte byť prihlásený.

---